Weinbegleitung

WEINBEGLEITUNG

in diesem Paket enthalten:

2016 PRESTIGE Pinot Brut

Im Glas zitronengelb schimmernd mit goldenen Reflexen mit einem sehr feinen und anhaltendem Mousseux. In der Nase warme, weiche und volle Aromen. Eine feine Kräuterwürze, dann reifer gelber Apfel, etwas Biskuit, dazu Zitrusnoten, und feine Nuancen von dunkler Brotkruste. Am Gaumen im ersten Moment so wunderbar fein und erfrischend, dann folgen warme Noten von getoastetem Brioche, Steinobst und etwas Grapefruit. Im Abgang kommt eine herrliche Mineralität dazu.

2018 Grauburgunder trocken

Opulente, reife Frucht. Sehr präsente Nase. Spannungsgeladen durch eine vibrierende Mineralität. Steinobst und Kräuter dominieren in der Nase.

2016 Dautenheimer Riesling trocken

Citrusnoten dominieren in der Nase, aber auch gelbe Früchte und nasser Stein. Im Mund dann enorm frisch und belebend. Prägt sicht ein mit langem Nachhall.

2018 Morstein Silvaner trocken

Helles Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase grüner Pfeffer, kalter Rauch und gelbes Steinobst. Im Mund dann sehr cremig, feingliedrig, saftig. Getragen wird das elegante Spiel von deftiger Mineralik und feinen Röstaromen.

2018 Spätburgunder Kalkstein trocken

Eine dunkle samtrote Farbe und ein Duft, den man sich gerne als Parfüm auftragen möchte, machen den Spätburgunder zu einem perfekten Allrounder. Der Geschmack nach frischen Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren lässt dich in Erinnerungen an die letzten Herbsttage schwelgen. Und doch ist der dunkle Saft druckvoll und mundfüllend mit feingewobener Textur.

2017 Himmelacker Riesling Spätlese

Klassische Rieslingfrucht, aber auch exotisch. Honigmelone, trockene Kräuter, Aprikose. Im Mund feine Süße und harmonisch.