2018 Morstein Riesling trocken
24,00 €
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In der Nase Citrus, Steinobst, etwas kalter Rauch. Im Mund dann frisch, würzig, feingliedrig. Getragen wird das elegante Spiel von deftiger Mineralik und filigraner Säure.
Jahrgang: 2018
Zucker: 3,9 g/l
Saeure: 7,5 g/l
Alkohol: 13,0 % Vol.
Qualitaetsstufe: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Sulfite: ja
Inhalt: 0.75 l
2018 Morstein Riesling trocken
Herkunft
Hauptbestandteil des Morstein Rieslings ist ein alter Weinberg in der Gewann „Wolfsbrunnen“ innerhalb des Westhofener Morsteins. Das spezielle Kleinklima in dieser Parzelle sorgt für eine frühe Reife und hocharomatische Trauben.
Vinifikation
Unsere Rieslingweinberge werden in mehreren Lesedurchgängen von Hand geerntet. Die Trauben für die Lagenweine werden am Schluss gelesen reifen am längsten direkt am Rebstock. Die Gärung erfolgt mit traubeneigenen Hefen teilweise im Edelstahltank und teilweise in alten Holzfässern.
Trinktemperatur 10-12 °C
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Geschmack | |
| Jahrgang | 2018 |
| Weinstil | |
| Weintyp |
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