2017 Westhofener Silvaner trocken
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Dezente kühle Frucht in der Nase, reife Birne, Kräuter, sehr frisch und konzentriert auf der Zunge mit einem breiten Aromenspektrum. Charakterstark und langlebig.
Jahrgang: 2017
Zucker: 2,2 g/l
Saeure: 7,6 g/l
Alkohol: 12,0 % Vol.
Qualitaetsstufe: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Sulfite: ja
Inhalt: 0.75 l
2017 Westhofener Silvaner trocken
Herkunft
Die Westhofener Böden verleihen unseren Weinen einen einzigartigen Charakter. Geprägt von tiefgründigem Kalkmergel und wasserführenden Tonschichten, weisen die Weine immer eine gewisse Samtigkeit, bei gleichzeitig salzig- mineralischer Struktur auf.
Vinifikation
Aus den bis zu 40 Jahre alten Silvanerreben werden die Trauben für den Westhofener Silvaner in einem separaten Lesedurchgang selektiert und schonend gepresst. Die spontane vergärung im Stahltank sorgt für einen frischen und würzig-fruchtigen Weintyp.
Trinktemperatur 10-12 °C
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Geschmack | |
| Jahrgang | 2017 |
| Weinstil | Exotisch & aromatisch, Fruchtbetont, Niedrige Säure, Vollmundig & rund |
| Weintyp |
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