2017 Morstein Riesling trocken
24,00 €
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Raffinierte Aromatik mit sowohl fruchtigen Einflüssen wie grünen Äpfeln, Zitrusnoten, Honigmelone, aber auch mit nussigem Charakter, am Gaumen kühl, erfrischend, wohlausgewogen und mit einem minutenlangen, schmackhaften Nachhall
Jahrgang: 2017
Zucker: 5,1 g/l
Saeure: 8,6 g/l
Alkohol: 12,5 % Vol.
Qualitaetsstufe: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Sulfite: nein
Inhalt: 0.75 l
2017 Morstein Riesling trocken
Herkunft
Hauptbestandteil des Morstein Rieslings ist ein alter Weinberg in der Gewann „Wolfsbrunnen“ innerhalb des Westhofener Morsteins. Das spezielle Kleinklima in dieser Parzelle sorgt für eine frühe Reife und hocharomatische Trauben.
Vinifikation
Unsere Rieslingweinberge werden in mehreren Lesedurchgängen von Hand geerntet. Die Trauben für die Lagenweine werden am Schluss gelesen reifen am längsten direkt am Rebstock. Die Gärung erfolgt mit traubeneigenen Hefen teilweise im Edelstahltank und teilweise in alten Holzfässern.
Trinktemperatur 10-12 °C
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Geschmack | |
| Jahrgang | 2017 |
| Weinstil | |
| Weintyp |
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