2016 Spätburgunder Kalkstein trocken
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Klare Kirschfrucht, feine Würze und dezentes Holz. Im Mund trocken, aber sehr saftig, samtige Tanninstruktur.
Jahrgang: 2016
Zucker: 0,7 g/l
Saeure: 6,8 g/l
Alkohol: 13,0 % Vol.
Qualitaetsstufe: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Sulfite: ja
Inhalt: 0.75 l
2016 Spätburgunder Kalkstein trocken
Herkunf
Die Westhofener Böden verleihen unseren Weinen einen einzigartigen Charakter. Geprägt von tiefgründigem Kalkmergel und wasserführenden Tonschichten, weisen die Weine immer eine gewisse Samtigkeit, bei gleichzeitig salzig- mineralischer Struktur auf.
Vinifikation
Nach der Maischegärung reift der Spätburgunder 12
Monate in gebrauchten Barriques. Durch den schonenden und reduktiven Ausbau bleibt die strahlende Frucht der Gärung erhalten.
Trinktemperatur 15-19 °C
| Gewicht | 1.3 kg |
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